Trollinger:     Schwäbisches Nationalgetränk,   Weine sind hellrubinrot,   herzhaft und kernig.   Lemberger:     Eine edle Sorte, die einen kräftigen, fruchtigen, charaktervollen Rotwein hervorbringt. Gilt als wertvollste deutsche Rotweinsorte.  Hervorragend zu Wildgerichten. Als Verschnitt mit Trollinger wunderbar abgerundet.   Schwarzriesling:     Die Weine vom Schwarzriesling zeigen eine rubinrote bis ziegelrote Farbe, besitzen ein fruchtiges Aroma ähnlich dem des Spätburgunders.   Dornfelder:       Kreuzung von Helfensteiner und Heroldrebe. Die großen blauen Trauben bringen herrlich farbintensive Rotweine von kräftigem Körper.   Samtrot:   Mutation des Schwarzriesling. Zart im Duft, samtig und von schöner Burgunderart, nicht ganz so schwer wie Spätburgunder, deshalb sehr beliebt als Dämmerschoppen.      Regent:   Pilztolerante Rebe, die ganz wenig Pflanzenschutz benötigt.     Riesling:     Rieslingweine sind rassig, herzhaft mit pikanter Säure.           Grauburgunder:   bringt Weine mit viel Körper und Fülle, würzig aromatisch und milder Säure.        Müller-Thurgau:   Sehr kräftiges Bukett und eine milde Säure.   Kerner:   Eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling, die im Jahre 1929 in Württemberg gelang und den Namen des einheimischen Dichters Justinus Kerner trägt.